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香菇炖鸡的做法步骤
2022-09-21

1土鸡洗净剁成大块,香菇提前两小时泡发好,准备葱姜、八角等调料。2煮锅放足量的水,冷水放入鸡块,加入葱段、姜片,料酒大火煮沸逼出血沫。3焯过水的鸡块放入煮锅,加入所有调料,料酒、酱油、红枣4加入香菇,倒入热水没过鸡块。(泡香菇的水也别浪费,到在里边很是提味)5置火上,大火烧沸,改小火炖制。6小火炖1小时左右,加入食盐,盖上盖子继续炖30分钟左右至鸡块软烂即可。(土鸡不容易炖烂,市场买的大约30分钟就可以)。7炖好了,吃肉,喝汤。8成品!各种精美短文、往刊读者文摘、故事会、意林等……请访问文摘阅读板块,